
Calitatea și siguranța alimentară
Siguranța alimentară în contextul Uniunii Europene Într-o piață internațională în care se discută tot mai des despre asigurarea cantităților de alimente necesare anumitor piețe, calitatea hranei și standardele care asigură calitatea alimentelor reprezintă, de asemenea, o prioritate. Conform Codex Alimentarius, elaborat în 1963 de către ONU pentru Agricultură și Alimentație (FAO) în colaborare cu OMS (WHO),

