IFS: O viziune asupra evoluției și importanței sale în industria alimentară
IFS este prescurtarea pentru: „International Featured Standards” deținut de IFS Management GmbH. Ideea standardelor uniforme pentru industria alimentară a apărut în 2002. Această idee s-a bazat pe cerința comercianților cu amănuntul (retaileri) care se confruntau cu provocări similare. Comercianții cu amănuntul poartă responsabilitatea legală pentru mărcile comercializate. Trebuie să se asigure că produsele se conformează atât cerințelor legale